Девочки , могу дать рецепт любимого шоколадного пирога на кефире, любимый пирожок моей малой (делаю, когда в холодильники остаётся ненужный кефир, чуточку лишней сметаны - 1-2 ложки, всё кладу в пирог):
100 грм мягкого маргарина или масла (я топлю, чтоб было быстрей)
2 ст.л. какао
1 ст. сахара
2 яйца
0,5 ст.кефира (лучше домашнего)
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
и 2 ст. муки
в духовку на 180 С, на 50 минут.
Можно крем - сметана с желатином, тоже оооочень вкусно + шоколадная помадка, а можно кушать и просто так. 
растераю кокао, сахар и кефир, чтобы не было комков кокао
тесто получается чуть гуще, чем на оладьи
выпекаю в течение часа при 180 С
- вот такая летающая тарелка получается
конечно надо было бы полить шоколадной помадкой и крем сделать, но до завтра он не доживёт, съедается и так
